Go and Visit: Daniel’s Bakery y Cafe

THE PERFECT

PLACE

The perfect Sunday for me starts with brunch, friends and a simple outfit. I have to admit that now that I’m not working in an office this description fits from Thursday to Sunday, and I’m going to miss it. Few weeks ago Vivi and I discovered this beautiful cafe just walking distance from my home, and since then I’m there almost every week; Daniel’s Bakery has just stolen my heart.El domingo perfecto para mí comienza con brunch, amigos y un outfit sencillo. Tengo que admitir que ahora que no estoy trabajando en una oficina, esta descripción encaja de jueves a domingo, y lo voy a extrañar. Hace unas semanas Vivi y yo descubrimos esta hermosa cafetería muy cerca de mi casa, y desde entonces estoy allí casi cada semana; Daniel’s Bakery simplemente me robó el corazón.

FAVORITES

My number one favorite is, of course, brunch: Eggs benedict-spinach toast, with homemade bread. Also, I recommend the grilled cheese sandwich if you feel less healthy, or the Mango-Salmon salad for lunch. For drinks there’s a huge variation from coffee to cold pressed juices and don’t forget the dessert, is a bakery after all, and they have the most amazing scones and brownies I’ve ever tasted!Mi favorito número uno es, por supuesto, brunch: tostadas de huevos benedictinos-espinacas, en pan casero. También recomiendo el sándwich de queso a la parrilla si te sientes menos saludable, o la ensalada de mango-salmón para el almuerzo. Para las bebidas hay una enorme variedad, desde café a jugos prensados en frío. Y no te olvides del postre, es una panadería después de todo, ¡y tienen los scones y brownies más increíbles que he probado!

DANIEL’S BAKERY

Y CAFÉ

This amazing place was founded by Daniel Glukman -who’s a bakery chef and psychologist- and opened this 2nd half of the year, so it’s a pretty young place, but I swear it’s amazing! It’s inspired by those coffee shops from Brooklyn or San Francisco where they make everything from scratch, with tons of love and good quality. The hands behind the magic are Alejandro González for food and Daniela Hidalgo in pastry.Este maravilloso lugar fue fundado por Daniel Glukman -quien es chef de panadería y psicólogo-y abrió este segundo semestre del año, así que es un lugar bastante joven, ¡pero te juro que es increíble! Está inspirado en los cafés de Brooklyn o San Francisco donde hacen todo desde cero, con un montón de amor y de buena calidad. Las manos detrás de la magia son Alejandro González en comida y Daniela Hidalgo en pastelería.

Las recomendaciones del team son: El grilled cheese con queso cheddar y costra de 3 quesos o el Sandwich de roast beef. Y para el postre la torta de zanahoria o de Snickers y el chocolate caliente con marshmallows. O si tienen calor los helados de carrot cake y de chocolate sin azúcar con almendras tostadas.

Visita Daniel's Bakery y cafe en Celerino Pereira 1530 Ñuñoa, Chile.

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xo,
Luisa Verdee.