One of my favorite things about Tijuana -no, from México- is the amazingly enormous variety of food. A couple of years ago Baja California started living a foodie movement in which chefs and restaurants helped to put BC and Tijuana in a better place, helping their own citizens to feel comfortable in the city and making Tijuana a new and better place to visit. I remember seeing a lot of foodtrucks, urban restaurants and food collectives such as FoodGarden, which I think is the most popular and known in the city -also it was my favorite haha.
Una de mis cosas favoritas de Tijuana -no, de México- es la increíblemente gran variedad de comida. Hace un par de años Baja California comenzó a vivir un movimiento foodie donde chefs y restaurantes ayudaron a poner a BC y a Tijuana en un lugar mejor, ayudando a sus propios ciudadanos a que se sintieran cómodos en la ciudad y haciéndola un mejor destino. Recuerdo haber visto una gran cantidad de foodtrucks, restaurantes urbanos y colectivos de comida tales como Foodgarden, el cual creo que es el más popular y conocido en la ciudad -también era mi favorito haha.
[ezcol_1half]It’s been +2 years since FoodGarden opened its doors and now it was time to build a daring proposal; a market/food hall. This FoodGarden Market has given much to talk about, last week it was among the best foodhalls of the world according to Travel and Leisure, and it also has been compared with the Gotham West Market in NYC and the Grand Central Market in LA.
Sadly, I only had the pleasure to visit it twice before I moved to Chile, and I loved it. Even though the first time it only had 7 restaurants functioning, I was able to see all the potential and all the flavors around the place. I’m a sucker for Mexican food, so starting from that, I was already in love. Also, I really liked the Coolwater bar with their really hip water flavors and artesanal beer from local breweries.[/ezcol_1half] [ezcol_1half_end]Ya han pasado más de 2 años desde que FoodGarden abrió sus puertas y ahora era el momento de presentar una propuesta más atrevida: un mercado y colectivo de comida. El FoodGarden Market ha dado mucho de que hablar en el poco tiempo que lleva abierto. La semana pasada estuvo dentro de los mejores foodhalls del mundo según Travel and Leisure, también ha sido comparado con el Gotham West Market en Nueva York y el Mercado Central de Los Ángeles.
Por desgracia sólo tuve el placer de visitarlo dos veces antes de mudarme a Chile, y me encantó. A pesar de que la primera vez que fui sólo tenía 7 restaurantes en funcionamiento ya se podía ver todo el potencial e imaginar todos los sabores del lugar. Soy una fanática de la comida mexicana, así que partiendo de ahí yo ya estaba enamorada del lugar. También me gustó mucho el Coolwater bar con aguas frescas de sabores muy ricas y cerveza artesanal de cervecerías locales.[/ezcol_1half_end]
Here’s a list of the places you can find in Foodgarden Market | Aquí una lista de los lugares que puedes encontrar en el Foodgarden Market (via mundobrg.com)
[ezcol_1half]1. Erizo (Restaurante de Mariscos)Facebook: Erizo* Baja Fish House & Market
Sitio Web: www.erizobaja.com
2. Meraki (Cocina de Humo)
Facebook: Meraki Cocina de Humo
Instagram: merakicocinadehumo
3. Punta Norte (Restaurante Mexicano)
Menú: http://bit.ly/1S4WfTW
Facebook: PUNTA NORTE
4. Don Zefe (Cocina de Hogar)
Facebook: Don Zefe
5. La Escondidita (Restaurante Mexicano)
Facebook: La Escondidita
6. Betuccinis (Comida Italiana)
Facebook: Betuccini´s Pizzeria & Trattoria
7. La Rotisserie, San Román (Restaurante Francés)
Facebook: La Rotisserie San Roman
8. Almanara (Restaurante Libanés)
Facebook: Almanara[/ezcol_1half]
[ezcol_1half_end]9. La cava del Queso
Facebook: La Cava del Queso
Sitio Web: www.lacavadelqueso.com
10. La Contra (Bar de Vinos)
Facebook: La Contra
11. Huerto Urbano
Facebook: Huerto Urbano Orgánico
12. Hogaza, Hogaza
Facebook: Hogaza, Hogaza
13. Ciadely (Paleteria)
Facebook: Ciadely
14. Coco Doux
Video: https://youtu.be/VLTP81dFUcw
Facebook: CocoDoux
15. Oh! Bon Bon
Facebook: Oh! Bon Bon
16. El Xoclo
17. Luna Bistro (Crepas)[/ezcol_1half_end]
I’ve been reading and listening a lot of good comments about the place and the food, but I’ve also seen people calling the place ‘too hipster’ and I find that really funny and -sorry- stupid. I don’t even get why people are so afraid of trying new things. There are foodhalls (since +50 years ago) all over the world and it happens that ours is one of the best, why not enjoy that?
Places like this have been helping Tijuana grow economically and socially. It’s for us, for you to enjoy new flavors, new experiences and to put TJ in a better place in the world’s eye. I mean it’s not like the poverty or crime is going to disappear because of this, but believe me, it’s helping make a better face for Tijuana and for the people who lives there. I’m just happy there’s people trying to make a better city from all senses, even if it’s only to have a safe, yummy and fun place to spend a couple of hours of your day.He estado leyendo y escuchando un montón de buenos comentarios sobre el lugar y la comida, pero también he visto que lo llaman “demasiado hipster” y se me hace muy chistoso y -sorry- estúpido. No entiendo por qué a la gente le da tanto miedo probar cosas nuevas. Hay foodhalls (desde hace más de 50 años) en todo el mundo y sucede que el nuestro es uno de los mejores, ¿por qué no disfrutarlo?
Lugares como este han estado ayudando a Tijuana a crecer económica y socialmente. Es para nosotros, para que todos podamos disfrutar de nuevos sabores, nuevas experiencias y para poner TJ en un lugar mejor para los ojos del mundo. Y, o sea, no es como que la pobreza y el crimen va a desaparecer a causa de esto, pero creo que está ayudando a hacer de Tijuana un mejor lugar para el mundo y para la gente que vive allí. Estoy feliz de que haya gente tratando de hacer una ciudad mejor desde todos los sentidos, incluso si solo se trata de tener un lugar seguro, rico y divertido donde pasar un par de horas de tu día.
Go and visit FoodGarden Market! Try new things, drink some beer and share your pictures so I can cry because I don’t have that awesome food in Santiago!
Photos from Kevin A. #GoldenStrokesTeam
